chriiis
Raaka-aineet
| POHJA | |
|---|---|
| 4 | munan valkuaista |
| 1,5 tl | maissi - / vehnäjauhoa |
| 3 dl | sokeria |
| TÄYTE | |
| 100 g | vanilja tuorejuustoa / mascarpone juustoa |
| 1,5 dl | kuohukermaa |
| 1 tl | vaniljasokeria |
| 500 g | mansikoita |
Jaa resepti
Ohje
- Erottele munista keltuaiset ja valkuaiset. Riko valkuaisten rakenne vaahdottamalla. Lisää joukkoon sokeri ja jauho samalla vatkaten. Vatkaa seos niin kovaksi vaahdoksi, että kulhon voi kääntää ylösalaisin vaahdon putoamatta.
- Seulo uunipellille hieman perunajauhoa. Levitä marenki kahdeksi levyksi pellille ja kypsennä 120 - asteisessa uunissa noin 1.5 h. Jäähdytä pohjat sen jälkeen.
- Mausta kermavaahto - juustoseos vaniljasokerilla. Levitä seos sekä viipaloidut mansikat marenkilevyjen väliin ja päälle. Tarjoile mansikoiden ja jäätelön kanssa.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti