Mokkapalat

Reseptiä katsottu 155 611 kertaa
Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
200 g voita
5 kananmunaa
3 dl sokeria
4 1/2 dl vehnäjauhoja
1 1/2 dl perunajauhoja
1 rkl kaakaojauhetta
2 tl leivinjauhetta
1 tl vaniljasokeria
2 dl kulutusmaitoa
kuorrutus:
100 g voita
1/2 dl vahvaa kahvijuomaa
3 dl kaakaotomusokeria
3 dl tomusokeria
2 tl vaniljasokeria + 1 rkl kaakaojauhe
Pinnalle:
Kookoshiutaleita tai nomparelleja

Ohjeet

Sulata voi ja anna jäähtyä.

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi.

Sekoita keskenään kuivat aineet ja lisää vuorotellen, rasvan ja maidon kanssa, munasokeri vaahtoon.

Nostele tasaiseksi taikinaksi.

Levitä taikina leivinpaperille uunipannuun.

Paista 200 astetta n.15min. riippuen paksuudesta, uunin keskitasolla.

Anna jäähtyä.

Sulata kuorrutusta varten voi ja sekoita joukkoon kahvi sekä kaakaotomusokeri(tomusokeri),vaniljasokeri, tasaiseksi massaksi.

Anna jäähtyä ja levitä päälle kuorrutusseos ja koristele pinta välittömästi haluamillasi koristeilla, ennenkuin se ehtii kovettua. Leikkaa neliöiksi.

P.S, voit tietenkin tehdä kuorrutuksen pelkästä valkeasta tomusokerista ,kuten teen itsekin mieluummin, kun en pidä tummasta erikoisemmin. Nykyisin maku lienee muuttunut (korjattu 10.11.17)Lisää kaakaojauhetta n. 1 rkl valkoiseen tomusokeriin.

 

 


Kommentit

peetu1
Pistämpä minä oman mokkapalat ohjeeni tänne myöskin. Aina suosittuja myös meildän kekkereissä. Ekaa kertaa kokeilin tuolla kaakaotomusokerilla, kuorrutuksesta tuli aika tumma, siis aloin miettiä, millä ohjeella minä aiemmin ne teinkään, kun oli v aaleampia. Mutta olen varmaan laittanut tavallista tomusokeria, ja kaakaojauhetta vain vähän. No, eiköhän nämä tule syötyä. Kuorrutus on aivan ihana muuten, ja kookos minusta tässä parempi, kuin nomparellit. Kestäävät hyvin pakastuksen, jonne näistä osa meneekin odottamaan.

Arkiruoan ahertaja

Maukkaita ja edullisia reseptejä kiireiseen arkeen.