10 534

Mairen muhkeat muffinssit

Jälkiruoat Makeat leivonnaiset Kasvisruoka

Raaka-aineet

Kuorrutukseen:
2	munaa
1 dl	sokeria
100 g	voita
1½ dl	vehnäjauhoja
	(sitruunamuffinsseihin 2 dl)
1 tl	leivinjauhetta
1 dl	hienonnettuja säilykekirsikoita
	(sitruunamuffinsseihin 2 rkl sitruunamehua)
1 dl	tomusokeria
1 rkl	sitruunamehua (sitruunamuff.) tai
1 rkl	kirsikkalientä
hiven	punaista (tai keltaista) karamelliväriä

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Vatkaa munat ja sokeri paksuksi vaahdoksi.

Lisää sulatettu voi sekä vehnäjauho-leivinjauheseos. Sekoita taikinaan loput aineet.

Jaa taikina muffinssivuokiin ja paista 225 asteessa 10 minuuttia. Sekoita kuorrutuksen ainekset keskenään ja levitä seos jäähtyneille muffinsseille. Koristele kirsikoilla kirsikkamuffinssit, mantelirouheella sitruunamuffinssit.

Nauti herkuttelusta hyvällä mielellä.

Taikinasta tulee noin 12 tosi isoa tai 20 pientä kirsikan- tai sitruunanmakuista muffinssia.