Paras hedelmäleipäni, koneella

Reseptiä katsottu 3 348 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
5 dl piimää
1,5 tl suolaa
2 rkl hedelmäsokeria
2 dl kuidukas leseseosta
1 rkl pellavansiemeniä
1 rkl seesaminsiemeniä
1 dl auringonkukansiemeniä
6 dl vehnäjauhoa
0,5 dl sulttaanirusinoita, luomu
1,5 dl kuivattuja hedelmiä paloina. Minulla aprikoosia ja luumua
2 tl kuivahiivaa
1,5 dl keitettyjä ohrasuurimoita
1,5 dl ruisjauhoa

Ohjeet

Olen nyt muutaman ohjeen kokeilu. Tässä on hieman sovellettu paria ohjetta. Ohra ja kivelliset hedelmät ovat matalia GL-indeksiltään. Sulttaanirusina myös verraattuna tavalliseen.

Ohran voi keittää jo edellisenä päivänä. keitän aina isomman satsin ja käytän muualla tai pakastan annoksiin. 2dl raakaa tulee 5dl ohraa.

Laita ainekset ko. järjestyksessä koneen vuokaan.

Kun lisäät hedelmäpalat ja rusinat, pyörittele niitä jauhoissa, että irtautuisivat toisistaan.

Anna koneen pyörittää hyvä sitko. Jauhota sillä välin ohrasuurimot. Sekoita ne ruisjauhoihin, siten että ovat irtonaisia ja jauhotettuja ( eivät limppiinny taikinassa)

Kun kone piippaa , että aineksia voi lisätä kaada ohrat ja ruisjauho joukkoon.

Jos tätä toimintoa ei ole, niin lisää ne kun kone on jonkin aikaa vaivannu ja taikinassa on sitko.

Valitsen aina täysjyväohjelman näissä. Mutta varmasti perusohjelmalla tulee ihan yhtä hyvä.


Tähän reseptiin linkitetyt reseptit

Kommentit

Lynx
Tämä oli ehottomasti paras kokeiluni ja todella hyvää!!