Sumak salaattia

Reseptiä katsottu 7 954 kertaa
Valmistusaika Alle 15 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1 iso tomaatti
½ kurkku
½ sipuli (punasipuli)
½ pun. paprika
1 tl sumakjauhetta
½ tl sitruunamehua
1 tl oliiviöljyä
mustapippuria
suolaa

Ohjeet

Pese vihannekset. Kuori kurkkua. Leikka tomaatin ja kurkun pieneksi kuutioksi. Silppoa sipuli

Sekoita vihannekset isoon kulhoon. Mausta.

Sumak: on on kuivatuista marjoista tehty punainenjauhe. Jauheen maku on hapan, vähän kuin sitruuna. Sitä joko pitää tai ei:) Sopii erinomaisesti salaatin kanssa. Sumak-jauhetta voi ostaa esim. etnisistä kaupoista. Joissakin sumakjauhoissa on valmiksi sekoitettu suolaa. Kannattaa varman jättää suolaa pois jos on valmiksi suola sumakissa.

Itse ostin Dubaista sumakkia ja olin tosi pettynyt kun huomasin että oli lisätty suolaa. Onneksi täältä Suomestakin saa ostettua sumak-jauhetta:)


Kommentit