Porkkanapossut

30 - 60 min

Suolaiset leivonnaiset Sokeriton

Raaka-aineet

Täyte:
4	porkkanaa
150 g	voita
4 dl	vehnäjauhoja
1/2 tl	suolaa
1 tl	leivinjauhetta
200 g	jauhelihaa
1	Sipuli
1-2 rkl	ketsuppia
1 rkl	sinappia
1 rkl	vehnäjauhoja
1 tl	yrttiseosta
	ripaus mustapippuria
1 tlk	tuorejuustoa
	suolaa
	Voiteluun: munaa
koristeeksi:
	roseepippureita
	( seesaminsiemeniä )

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Keitä paloitellut porkkanat vähässä vedessä. Soseuta ja jäähdytä. Sekoita pehmeä voi ja kuivat aineet murumaiseksi soseeksi. Lisää sekaan porkkanasose. Sekoita ja laita taikina jääkaappiin.

Ruskista jauheliha ja hienonnettu sipuli. Lisää muut aineet ja sekoita kunnes juusto on sulanut, Anna jäähtyä.

Kauli taikina levyksi. Ota pyöreällä lasilla taikinasta levyjä. Levitä puolet levyistä leivinpaperin päälle pellille. Laita täyte päälle. Nosta loput levyt kansiksi. Painele kiinni haarukalla ja sormilla.

Tee lopusta taikinasta pieniä kolmioita korviksi ja pyöreitä paloja kärsiksi. Liimaa ne vedellä paikoilleen. Voitele leivonnaiset munalla. Tee silmät ja kärsän reiät hammastikulla. Painele reikiin rosepippurit silmiksi. Halutessasi voit ripotella korviin ja kärsään seesaminsiemeniä.

Paista 225 asteessa 15-20 min.