Raaka-aineet
| 2 dl | vadelmia |
| 0,5 tlk | rahkaa |
| 1 tl | vaniljaokeria |
| 1 tl | kuiv. minttua |
| 3/4 dl | sokeria |
| 2 | valkuaista |
Ohje
Hienonna vähän sulaneet vadelmat sauvasekoittimella.
Lisää rahka, vaniljassokeri ja hienonnettu minttu.
Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi, lisää samalla vähitellen sokeria.
Sekoita valkuaisvaahto vadelmaseokseen varovasti nostellen.
Anna maustua ennen tarjoilua.