Mikan maukkaat munkit

Reseptiä katsottu 85 329 kertaa
Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
2 munaa
1 dl sokeria
1 dl kuohukermaa
1 dl maitoa
50 g margariinia sulatettuna
7 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
1/2 tl suolaa
2 tl vanilliinisokeria
2-4 rkl sitruunamehua
1 tl kardemummaa
1 l öljyä

Ohjeet

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet sekaisin. Sekoita kermamaito ja kuivat aineet vuorotellen vatkaten munavaahdon joukkoon. Lisää sulatettu ja jäähdytetty rasva ja anna seistä 20 min. Kuumenna öljy valurautakattilassa 180-asteeksi. Lisää jauhoja ja vaivaa, leivo rinkeleitä ja paista rasvassa kauniin ruskeiksi, valuta talouspaperin päällä ja kierittele sokerissa. Itse tein noin20kpl tästä määrästä.


Kommentit

Lampetra fluviatilis
Kyllä munkki on vappupöydän kunkku.