lihapullat ja perunamuussi

Reseptiä katsottu 27 541 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
Lihapullat:
1 kg jauhelihaa (naudan ja hirven)
2 prk kermaviiliä
1 dl korppujauhoja
2 kpl kananmunaa
2 pss Ranskalaisen sipulikeiton aineksia
mausteita (paprika, jauhelihamauste, pippurisekoitusta grillausmaustetta tms.)
muussi:
reilu kg perunoita
2 dl maito
nokare voita
1-2 tl suolaa

Ohjeet

lihapullat:

turvota korppujauhot ja sipulikeittoainekset kermaviilissä. Lisää joukkoon mausteet, jauheliha ja munat. sekoita tasaiseksi ja anna makujen tasautua ja imeytyä jääkaapissa ainakin puoli tuntia.

Pöyrittele palloja tai tee pihveiksi. Murekekin on hyvä jos on kiire. Paista 200 asteessa 20 min.

kilon satsista tuli n. 60 lihapullaa.

Muussi:

Keitä perunat ihan hajoamiskuntoon. Kaada kattilaan maito, voi ja suola ja muussaa. itse tein sillä käsin käytettävällä survimella mutta sähkövatkaimellakin voi tehdä. Tulee vain vähän liisterisempää jos vatkailee kauan. ja valmista tuli.


Kommentit

Jessica
Yksi ehdottomasti parhaista ruuista. :)