Juuresmuusi ( 23.4.09)

Reseptiä katsottu 9 250 kertaa
4 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
3 porkkanaa
3 perunaa
1 bataatti
pala lanttua
1 Sipuli
vettä ja kasvisliemikuutiota
voita
ruokakermaa
silputtua persiljaa

Ohjeet

Kiehauta vähän vettä johon olet sulattanut puolikkaan kasvisliemikuutiota.Pilko muusiainekset kattilaan ja anna juuresten kiehua rauhallisesti, kunnes ovat kypsiä.

Kaada keitinvesi talteen ja soseuta juurekset monitoimikoneessa. Ohenna seos tilkalla keitinlientä ja kermaa ja lisää vähän voita joukkoon . Maistele ja mausta suolalla tms. Lisää viimeksi persiljaa maun mukaan.

Terveellisemmän ruoan kannattajat jättävät kasvisliemikuution, kerman ja voin pois. Maustavat soseen suolalla ja keitinliemellä.

On maukasta sillainkin.


Kommentit

Superkokki

Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.