ParsaSalaatti

Salaatit Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton Kasvisruoka Vegaani Maidoton Vähärasvainen

Raaka-aineet

1 prk	säilyke parsatankoja tai ½ nippua tuoretta
½-1	jäävuorisalaatti
3	tomaattia
½	kurkkua
½-1	punainen paprika
	viinirypäleitä
	hyvää salaatinkastiketta

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Leikkaa parsat noin 3 cm paloiksi, laita nuput erilleet, tulevat koristeeksi salaatin päälle. Leikkaa tomaatit, kurkku ja paprika paloiksi tai siivuiksi. Halkaise viinirypäleet. Revi salaatti sopivankokoisiksi paloiksi. Sekoita kaikki keskenään kulhossa. Laita parsannuput päällimmäiseksi.

Jos käytät tuoretta parsaa, keitä se ensin napakaksi, nosta kattilasta pelästymään kylmään veteen ja valuta pyyhkeen päällä, leikkaa paloksi. Tee salaatti muuten samallatavalla.