Ravani (kookoskakku)

12 annosta 30 - 60 min

Jälkiruoat Kasvisruoka

Raaka-aineet

165g	voita tai margariinia
3	kananmunaa
2.5dl	sokeria
n.4dl	vehnäjauhoja
n.4dl	kookoshiutaleita
2tl	leivinjauhetta
1tl	vaniliinisokeria
1.5dl	maitoa
	sokeriliemi
n.4dl	vettä
n.4dl	sokeria
2tl	sitruunanmehua

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Vatkaa pehmea voi ja sokeri kuohkeaksi, lisaa kananmunat vatkaten. Sekoita jauhoihin kookoshiutaleet, leivinjauhe ja vanilinisokeri ja sekoita taikinaan lisaa maito ja sekoita tasaiseksi. Kaada taikina voideltuun vuokaan ja paista 175\' n.50min. Sekoita vesi ja sokeri kattilassa lisaa mukaan sitruunanmehu ja kiehauta liemi 5min. Paloittele vahan jaahtynyt kakku vuassa ja lusikoi kuuma sokeriliemi kakulle. Anna vetaytya ja jaahtya hyvin. Koristele kookoshiutaleilla.