Raaka-aineet
| 3 dl | jasmiiniriisiä |
| 7 dl | vettä |
| 1 tl | suolaa |
| ½ | sitruunan raastettu kuori ja mehu |
| 2 dl | Kermaa |
| 2 dl | juustoraastetta |
Ohje
Keitä riisi kypsäksi suolavedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Sekoita kypsään riisiin sitruunanmehu ja kuoriraaste sekä kerma.
Voitele laakea piirakkavuoka ja levitä riisi vuokaan. Ripottele juustoraaste pinnalle.
Kypsennä 225-asteisessa uunissa n. 15 minuuttia.