5 034
5 034

Feta-couscous-salatti

4 annosta 15 - 30 min

Raaka-aineet

3 dl couscoussia
3 dl kasvislientä
2 rkl voita
200 g feta juustoa
½ tuoretta kurkkua
1 dl mustia oliiveja
mustapippuria
½ dl silputtua persilijaa
3 dl suikaloitua salattia,mielelään rucolaa
2 dl kermaviiliä
1 rkl hunajaa
2-3 tl silputtua minttua
suolaa

Jaa resepti

Ohje

Valmista couscous kasvisliemessä.Sekoita siihen voi ja anna jäähtyä.Leikaa fetajuusto ja kurkku suuriksi paloiksi.Sekoita ne couscousin sekaan.Lisää oliivit,pippuri,ruohsipuli ja salatti.Mausta kermaviili hunajalla,mintulla ja suolalla.Tarjoa kastikeen kanssa.Tämän reseptin löysin selaillessani vanhoja aikakaus lehtiä jotka oli tipuneet postiluukusta reissussa ollesani.Ja pitihän sitä kokeilla kun utelias on.Kyllä minä pidin oikein mukiin menevä joskin oli siin erikoisia elementtejä.Huom! Couscous on afrikasta lähtoisin ja se tehdään useimiten hirssistä kullankeltainen hieman ryynimäinen alkuperäiskansa käytää sitä moneen eri tarkoitukseen.

Samankaltaisia reseptejä

  • 1 4 Yrtti-oliivinen janispata
  • 0 0 Karitsapyörykät ja hedelmäinen kermakastike
  • 6 8 Kreikan salaatti meidän tapaan 6.7.2019
  • 1 0 Peruna-fetasalaatti
  • 1 0 Ravunpyrstö-Rucola Salaatti Sitruuna Vinaigretilla
  • 9 1 Herkullinen salaatti

Kommentit

Jarsel
Oikein maistuva!