Arkiruokaa Raitalihasta

Reseptiä katsottu 12 927 kertaa
2 annosta | Valmistusaika 1,5 - 2 h

Raaka-aineet

Ostoslistalle
400 g siivutettua possunkylkeä
5-6 perunaa
1 kasvis (liha) liemikuutio
n.5 dl vettä
2 Sipuli
2 valkosipulinkynsi
suolaa, mustapippuria

Ohjeet

Paloittele siivutettu raitaliha (kylkisiivut) haarukkapaloiksi, ruskista ne pannulla siivutetun sipulin ja valkosipulin kynsien kanssa, laita toinen sipuli raakana vuokaan. Mausta suolalla ja pippurilla. Kuori ja siivuta perunat ohuiksi viipaleiksi. Voitele uunivuoka ja laita pohjalle perunasiivuja, päälle lihat ja sipulit ja taas perunat. Liota kasvisliemikuutio kuumaan veteen ja kaada vuokaan. Laita vuoka uuniin 180 ja anna olla ainakin 1½ tuntia, aina parempaa jos on vielä kauemmin.

Pippuria saa olla aika reilusti, hyvin maustettuna erinomaista arkiruokaa.


Kommentit

Superkokki

Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.