Arkiruokaa Raitalihasta

Name: Arkiruokaa Raitalihasta
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 2 annosta
Ingredients: 400g siivutettua possunkylkeä; 5-6 perunaa; 1 kasvis (liha) liemikuutio; n.5dl vettä; 2 Sipuli; 2 valkosipulinkynsi; suolaa, mustapippuria

2 annosta 1,5 - 2 h

Pääruoat Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton Maidoton Vähärasvainen

Raaka-aineet

400 g	siivutettua possunkylkeä
5-6	perunaa
1	kasvis (liha) liemikuutio
n.5 dl	vettä
2	Sipuli
2	valkosipulinkynsi
	suolaa, mustapippuria

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Paloittele siivutettu raitaliha (kylkisiivut) haarukkapaloiksi, ruskista ne pannulla siivutetun sipulin ja valkosipulin kynsien kanssa, laita toinen sipuli raakana vuokaan. Mausta suolalla ja pippurilla. Kuori ja siivuta perunat ohuiksi viipaleiksi. Voitele uunivuoka ja laita pohjalle perunasiivuja, päälle lihat ja sipulit ja taas perunat. Liota kasvisliemikuutio kuumaan veteen ja kaada vuokaan. Laita vuoka uuniin 180 ja anna olla ainakin 1½ tuntia, aina parempaa jos on vielä kauemmin.

Pippuria saa olla aika reilusti, hyvin maustettuna erinomaista arkiruokaa.