quid
Raaka-aineet
| 125 g | voita |
| 3/4 dl | sokeria |
| 2 | keltuaista |
| 1,5 dl | vehnäjauhoja (gluteenittomaan versioon perunajauhoja) |
| 1 tl | leivinjauhetta |
| 1 dl | maitoa (gluteenittomaan versioon vähennä maidon määrää) |
| Marenki: | |
|---|---|
| 2 | valkuaista |
| hyppysellinen | suolaa |
| 1 1/4 dl | sokeria |
| 1 tl | vaniljasokeria |
| 50-100 g | mantelilastuja tai hasselpähkinärouhetta |
| Täyte: | |
| 2 dl | Kermaa |
| 3 dl | omenasosetta tai marjoja |
Jaa resepti
Ohje
Laita uuni lämpiämään 175 asteeseen.
Kakkupohja:
Vatkaa pehmeä voi ja sokeri vaahdoksi.
Lisää keltuaiset yksi kerrallaan.
Lisää jauhot, joihin on sekoitettu leivinjauhe, ja maito vuorottain.
Levitä taikina leivinpaperille uunipellille.
Marenki:
Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi suolahippusen kera.
Lisää sokeri ja vatkaa edelleen kiiltäväksi.
Levitä uunipellille kakkupohjan päälle. ripottele päälle pähkinärouhe tai mantelilastut.
Paista n. 20 min. / 175 astetta.
Leikkaa pohja puoliksi. Levitä toisella puoliskolle kermavaahto ja sen päälle marjat tai sose. Nosta toinen puolisko päälle.
