Raaka-aineet
| 250 g | MAITORAHKAA |
| 3 | munaa |
| 2 rkl | sokeria |
| ½ dl | vettä |
| 2 dl | kuohukermaa |
| tarjoiluun: | kanelia |
| sokeria | |
| maitoa |
Ohje
vatkaa maitorahkaan munat,sokeri ja vesi.lisää viimeiseksi vaahdoksi vatkattu kerma.kaada seos voideltuun uunivuokaan.paista uunissa vesihauteessa ( pane vuoka uunipannuun jossa on vettä ) 175 asteessa n. 50 minuuttia,kunnes juusto on täysin hyytynyt ja pinta saanut kauniin värin.tarjoa lämpimänä kanelin,sokerin ja maidon kanssa.