3 837
3 837

Ranskalainen marjaraparperikakku

Raaka-aineet

200 g margariinia/voita
2 dl sokeria
2 munaa
4 dl vehnäjauhoja
1 dl perunajauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 rkl vaniliinisokeria
12 dl tuoretta rapareperia paloiteltuna
400 g marjoja (pakastettuja)
1 dl vettä
2 dl sokeria
0,75 dl perunajauhoja
tomusokeria

Jaa resepti

Ohje

  • Valmista ensin täyte jäähtymään. Kaada kattilaan kohmeiset marjat,raparperiviipaleet, vesi ja sokeri, ripottele joukkoon perunajauhot. Sekoita huolellisesti puukauhalla pohjaa myöten ja kuumenna. Kun seos pulpahtaa ota kattila pois levyltä ja jäähdytä vesihauteessa.
  • Vaahdota rasva ja sokeri. Lisää munat yksitellen voimakkaasti vatkaten. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää seos sihdin läpi taikinaan. Taputtele 3/4 osaa taikinasta käsin irtopohjavuoan pohjalle ja reunoille mahdollisimman ylös seinämille.
  • Kaada täyte taikinasyvennykseen. Kauli lopputaikina jauhotetun leivinpaperin päällä vuoan kokoiseksi levyksi ja kumoa se vuokaan kanneksi täytteen päälle.
  • Paista 175 C uunin alimmalla tasolla noin 45-50 minuuttia, ota kakku vuoasta vasta jäähtyneenä.
  • Koristele täysin jäähtyneen kakun pinta tomusokerilla ja tarjoa se vaniljajäätelön tai vaniljalla maustetun kermavaahdon kanssa.
  • Kakun täyte on pehmeä ja hieman valuva, jos siitä halutaan viipaloitavan kova, käytetään täytteessä perunajauhoja 1 dl.

Samankaltaisia reseptejä

  • 0 0 Ranskalainen suklaakakku
  • 6 2 Ranskalainen suklaatorttu
  • 3 2 Ranskalainen marjapiirakka
  • 2 4 Ranskalainen Tuulihatut
  • 2 4 Ranskalainen marjapiirakka
  • 0 0 Ranskalainen marjapiirakka

Kommentit

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään