Soijaporkkanakastike

30 - 60 min

Kastikkeet ja marinadit Kananmunaton Kasvisruoka

Raaka-aineet

2 dl	soijarouhetta
4 dl	vettä
kontti	voita
8 pientä	porkkanaa
1 tl	sokeria
	rypsiöljyä
5 rkl	vehnäjauhoja
7 dl	vettä
1/2 tl	valkopippurijauhetta
5 rkl	soijakastiketta
1 tl	timjamia
1 tl	rakuunaa
1	kasvisliemi kuutio
2	valkosipulin kynttä
1 dl	goudajuusto raastetta tjs.

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

- Laita soijarouhe turpoamaan veteen.

- Pannulle kontti voita ja suikaloidut porkkanat sokerin kanssa ruskistumaan, paistele n. 10 min.

- Seuraavaksi pannulle loraus öljyä ja turvonnut soijarouhe paistumaan, paistele tätäkin n. 10 min ja sekoittele vehnäjauhot sekaan. Lisää vesi, sekoittele ja anna saostua.

- Lisää mausteet, porkkanat ja juustoraaste. Anna porista pannulla vielä n. puoli tuntia tai kauemminkin.

- Juuston tietenkin voit korvata milla haluat, jos haluat, vaikka kermalla.