Porkkanakakku

30 - 60 min

Jälkiruoat Makeat leivonnaiset Kasvisruoka

Raaka-aineet

6 dl	sokeria
6 kpl	Munia
6 dl	vehnäjauhoja
3 tl	kanelia
3 tl	soodaa
3 tl	leivinjauhetta
3 tl	vaniljasokeria
3 dl	sulatettua voita
9 dl	raastettua porkkanaa
150 g	sulatejuustoa (esim. olympia)
150 g	tomusokeria
1½ tl	vaniljasokeria
75 g	pehmeää voita

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Laita uuni lämpeämään 200 asteeseen. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi.Sekota kuivat aineet keskenään. Lisää kuivat aineet ja rasva vaahtoon sekä viimeiseksi porkkanaraaste. Levitä seos uunipellille ja paista 200asteessa noin 30minuuttia pellin koon/pohjan paksuuden mukaan.

Tee kuorrutus. Sekota sulatejuusto, tomusokeri, vaniljasokeri ja pehmennyt voi sähkövatkaimella yhteen tasaiseksi massaksi.

Kun piirakka jähtynyt levitä täyte ja koristele esim. mantelirouheella.