Puolukkajäädyke

Reseptiä katsottu 107 999 kertaa
Valmistusaika 1,5 - 2 h

Raaka-aineet

Ostoslistalle
2 munaa
1 dl sokeria
4 dl kermaa (vaahtoutuvaa)
3 tl vaniljasokeria
4 dl puolukoita

Ohjeet

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Vatkaa kerma vaahdoksi eri kipassa. Jauha jäiset puolukat tehosekoittimella. Sekoita jauhetut puolukat, vaniljasokeri ja vaahdotettu kerma yhteen. yhdistä seokset. Huuhtele vuoka kylmällä vedellä ennen seoksen kaatamista siihen. Laita pakastimeen jäätymään.

Ota jäädyke pois pakkasesta hyvissä ajoin ennen tarjoilua, jotta vuoka irtoaa, tai huuhdo vuokaa ulkopuolelta lämpimällä vedellä. Kippaa jäädyke tarjoiluastiaan ja koristele päältä puolukoilla.


Kommentit

miltsu
Tämä superhyvä jäädyke on mahtava jälkiruoka vieraille, juhlapyhiin tai kakun korvike juhliin. Meillä on käytetty jälkiruokana juhlapyhinä kuten jouluna, pääsiäisenä, uutena vuotena ja omissa ylioppilasjuhlissani tehtiin jäädykkeistä kakku. Joka kerta jäädyke on tehnyt kauppansa viimistä piirtoa myöten.

Kodin hengetär

Pullantuoksuisia reseptejä ruoanlaitosta ja leipomisesta nauttivalle.