LAAVAPIPARIT

Reseptiä katsottu 4 876 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
125 g voita, huoneen lampoisena
370 g fariinisokeria
1 kpl vaniljatanko (siemenet)
2 kpl kananmunaa
60 g tummaa suklaata, pienina paloina vesihauteessa sulatettuna
80 ml maitoa
340 g puolikarkeita vehnäjauhoja
2 rkl cocoajauhetta
2 tl leivinjauhetta
1/4 tl inkiväärijauhetta
80 g pekaanipahkinoita, murskattuina
tomusokeria

Ohjeet

1. Vatkaa fariinisokeri, voi ja vanilja kuohkeaksi vaahdoksi (Huom! vatkata saat tovin). Lisaa joukkoon kananmunat yksitellen, hyvin vatkaten.

Sekoita joukkoon maito ja sula suklaa.

2. Sekoita keskenaan jauhot, cocoajauhe, leivinjauhe ja inkivaari. Siiviloi sokeri-voi-munaseokseen ja sekoita hyvin. Lisaa viela joukkoon pahkinarouhe.

Anna taikinan levahtaa jaakaapissa vahintaan 3 tuntia...voit jattaa jopa yon yli.

3. Kuumenna uuni 180 asteeseen (kiertoilma 160).

Pyorittele taikinasta ruokalusikallisen kokoisia palloja ja kierita pallot sitten tomusokerissa.

Vuoraa uunipelti leivinpaperilla ja asettele taikinapallot pellille hyvin toisistaan erilleen.

Paista uunissa 20 min. ja jaahdyta ritilan paalla.

 

Annoksesta tuli tasan 60 piparia :)


Kommentit

minna bunce
Mukavannäköisiä pikkuleipiä...mielestäni :)