Papuisa ja paprikainen pastasalaatti juhliin

Reseptiä katsottu 7 694 kertaa
20 annosta | Valmistusaika Alle 15 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1 kg värikästä pastaa (esim. farfalle, spirale)
1 prk vihreää pestoa (Sacla)
240 g kikherneitä (1 säilyketölkki)
240 g kidneypapuja (1 säilyketölkki)
2 kpl paprikaa kuutioituna (esim. keltainen ja oranssi)
1 pkt kevyttä halloumi -juustoa
5 rkl silputtua aurinkokuivattua tomaattia, öljy valutettu pois
1 pss pinjansiemeniä
mustapippuria, valkopippuria, suolaa, neitsytoliiviöljyä maun mukaan

Ohjeet

Tästä tulee todella iso kulhollinen, riittää naposteltavaksi ainakin 20 ihmisen juhliin.

  1. Keitä pasta, huuhtele sen jälkeen kylmällä vedellä.
  2. Paista halloumi pannulla viipaleina ja leikkaa palasiksi.
  3. Sekoita pastan joukkoon jäähtynyt halloumi, pesto, kikherneet, kidneypavut, paprikakuutiot, aurinkokuivattu tomaatti, pinjansiemenet ja mausteet.

Kommentit

pohjanka
Tein juhliin, kaikki meni, reseptiä kinuttiin. Tais olla hyvää.