Marmorimunat

Reseptiä katsottu 14 033 kertaa
6 annosta | Valmistusaika Alle 15 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
6 kananmunaa
1 l vettä
3 rkl teelehtiä
1 rkl soijaa
1 tl kanelia
1 tl neilikkaa jauhettuna
1 tl inkivääriä
maustepippuria

Ohjeet

Pane munat kattilan pohjalle ja kaada kylmä vesi päälle. Kuumenna ja keitä 5min.

Nosta munat pois keitinvedestä ja jäähdytä niitä hetki kylmässä vedessä. Säästä keitinvesi.

Naputtele munien pinta kevyesti rikki. Lisää keitinveteen teelehdet, soija ja mausteet. Lisää kananmunat ja jatka keittämistä noin 5 min. kunnes kuori on tullut aivan tummanruskeaksi.

Kaada keitinvesi pois, jäähdytä munat kylmässä vedessä ja kuori.

Valkuainen on nyt marmorioitunut.

Tarjoa esim. Chiliketcupin kanssa ja patongin.


Tähän reseptiin linkitetyt reseptit

Kommentit

Arkiruoan ahertaja

Maukkaita ja edullisia reseptejä kiireiseen arkeen.