Munariisipasteija/munariisipiirakka

Reseptiä katsottu 46 657 kertaa
Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1 paketti Voi- tai lehtitaikinaa
3 keitettyä kanamunaa
1 muna voiteluun
50 g suolaista voita
dl vettä
dl riisiä
suolaa
valkopippuria

Ohjeet

Keitä riisi paketinohjeen mukaan. Huuhtele riisi ja valuuta hyvin.

Pilko kanamunat. Laita voi kasariin ja anna vähän sulaa, lisää riisi ja mausta se oman maun mukaan. Sekoita mausteet tasaiseti ja lisää munat varovasti sekoittaen.

Kauli taikinalevyjä vähän ja voitele munalla reunat. Lisää täytettä toiselle puoliskolle ja laita toinenpuoli kanneksi. sulje pasteija ja litistä vaikka haarukalla reunat tiiviisti. Pistä vuoratulle pellille ja voitele munalla. Leikkaa pintaan viiltoja ja paista uunissa 225 asteessa n 15-20 min.

Tarjoile sellaisenaan tai täytä pasteija, esim. makkaralla. salatilla. tomatilla ja majoneesillä.

Täytettä tuli niin paljon, että tein pikaisesti myös hiivataikinan, johon tuli 1½ vettä, 1 pussi kuivahiivaa, öljyä, suolaa sokeria ja tietysti vehnäjauhoja. Aikaa ei ollut paljon nostattaa, mutta hyvää tuli. Pinnalle laitoin vielä seesamisiemeniä.


Kommentit

naija
Minusta täyte saa olla aika suolaista, koska taikinassa ei itsessään ole suolaa (mitä nyt voissa);o))