23 033

PORKKANA-PARSAKAALI PYREE

Name: PORKKANA-PARSAKAALI PYREE
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 2 annosta
Ingredients: 3 porkkanaa; 1 peruna; 1pieni parsakaali; 1 tl suolaa keitinveteen; 1 tl sokeria keitinveteen; nokare voita; ripaus muskottipähkinää jauheena; rosmariinia; suolaa; 0,5 rkl sirtuunamehua; pieni tilkka kuohukermaa

2 annosta 15 - 30 min

Lisukkeet Gluteeniton Kananmunaton Kasvisruoka

Raaka-aineet

3	porkkanaa
1	peruna
1 pieni	parsakaali
1 tl	suolaa keitinveteen
1 tl	sokeria keitinveteen
nokare	voita
ripaus	muskottipähkinää jauheena
	rosmariinia
	suolaa
0,5 rkl	sirtuunamehua
pieni tilkka	kuohukermaa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Pilko porkkanat ja peruna pieniksi. Laita kattilaan ja lisää vettä niin että juuri peittyvät. Lisää suola ja sokeri. Keitä n. 10 min. Lisää parsakaalin kukinnot ja keitä vielä n. 5 min. Kaada vesi tarkasti pois. Survo ja lisää mausteet sekä voi, soseuta sauvasekoittimella. Lisää pikkutilkka kermaa. Tarkista maku.