Lämmin kurkku-kasvislisäke

6 annosta 30 - 60 min

Lisukkeet Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton Kasvisruoka

Raaka-aineet

2-3	porkkanaa
1	palsternakkaa tai pala selleriä
1	Sipuli
1	purjo
3-4	perunaa
2-3	valkosipulin kynttä
1-2 dl	vettä
1-2 tl	provencelaista yrttiseosta
1-2 dl	suikaloituja herkkukurkkuja
	(1dl kermaa)

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Raasta kuoritut porkkanat ja palsternakka karkealla terällä.Halkaise sipuli sekä purjo ja leikaa ne viipaleiksi.Leikaa perunat tulitikkumaisiksi suikaleiksi.Hauduta kasviksia padassa tilkassa oljyä miedolla lämmöllä silloin tällöin sekoittaen noin 10 minuttia.Puserra joukkoon valkosipulin kynnet.Lisää vesi ja anna hautua kannen alla 5-10 minuttia.Mausta seos yrttiseoksella ja lisää joukkoon kuumenemaaan kurkkusuikaleet ja halutessa kerma.Tarjoa lisäkettä erilaisten liha-,makkara--tai broilerruokien kanssa.On muuten maukas lisäke kun siihen lisää rohkeasti kerman!