Heidi.S
Raaka-aineet
| POHJA: | |
|---|---|
| 100 g | margariinia |
| 2.5 dl | vehnäjauhoja |
| 2 rkl | vettä |
| Täyte: | |
| 200 g | jauhelihaa |
| puolikas lihaliemikuutio | |
| 1 | pienehkö punainen paprika (tai keltainen/vihreä) |
| 2-3 | valkosipulinkynttä |
| 1-2 | sipulia |
| 1.5 dl | Ruokakermaa tai maitoa |
| 1 | kananmuna |
| 1 tl | mustapippuria |
| 1-2 tl | jauhelihamaustetta |
| 2 tl | Oreganoa |
Jaa resepti
Ohje
Pohjan valmistus:Nypi jauhot pehmenneeseen rasvaan. Lisää vesi ja sekoita tasaiseksi. Painele taikina vuokaan (halk. 24 cm) ja sen reunoille kylmässä vedessä kostutetuilla käsillä. Esipaista pohjaa n. 10 min 175-asteisessa uunissa.
Täytteen valmistus:Ruskista jauheliha paistinpannulla ja lisää liemikuution puolikas ja mausteet sekaan. Ota pannu pois liedeltä ja lisää kuutioidut sipulit sekä paprikat ja sekoita. Laita täyte piirakkavuokaan. Lisää päälle munamaito (tai kerma-munaseos) ja juustoraaste. Päälle voit ripotella vielä hivenen oreganoa.Paista uunin keskitasolla (175-200 asteessa) n. 45 min.
