anne
Raaka-aineet
| 20 pientä | perunaa kuorineen |
| rypsiöljyä | |
| 1 tl | hienoa merisuolaa |
| 600 g | possun maustamatonta sisäfilettättä |
| 3 rkl | pikkurisekoitusta |
| 1 tl | suolaa |
| 2 isoa | keltasipulia |
| 1 kokonainen | valkosipuli |
| 1/2 dl | soijakastiketta |
| 1 rkl | timjamia |
| 400 g | ylikypsää palvikylkeä |
| ohuina siivuina | |
| 1 pitkä | paprika |
Jaa resepti
Ohje
Tein tän ruoan taas korkeareunaiselle uunipellille.
- Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen.
- Pese perunat hyvin kuorineet, kuivaa ja siivuta 1 cm paksuisia siivuja pellille leivinpaperin päälle, kaada loraus rypsiöljyä ja suolaa sekaan. Sekoittele.
- Siivuta possusta 1 cm paksuisia siivuja, käristä niitä nopeasti kuumalla pannulla molemmin puolin ruskeiksi.
- Lisää pippurisekoitus ja suola lopuksi paistettuihin lihoihin, älä enään paistele.
- Laita perunoiden päälle paistetut lihat, paksuiksi renkaiksi leikatut sipulit, litistetyt valkosipulit kokonaisina ja timjami.
- Leikkaa palvikinkku ihan ohuiksi siivuiksi pinnalle ja kaada soijakastike sekaan.
- Peitä foliolla, tee sihen vähän reikiä. Uuniin. Paistele tunti. Ota folio pois ja jatka paistamista 15 min.
- Nosta ruoka uunista ja lisää paprikat koristeeksi. Voitele niitä vähän öljyllä, paistele sen verran, että paprikat kypsyy ja saa vähän väriä.
- Valmista.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti