Taiteilijan lounas

Reseptiä katsottu 4 933 kertaa
Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
3 dl vihreitä linssejä
1 Sipuli
4 valkosipulinkynttä
2 porkkanaa
1 tomaatti
½ paprika
juustokuminaa
rouhittua chiliä
mustapippuria myllystä
suolaa
n. 1 l vettä
lisäksi:
½ tl balsamiviinietikkaa
fetaa

Ohjeet

Kuori sipuli ja valkosipulinkynnet. Puhdista ja silppua porkkanat. Viipaloi tomaatti ja paprika. Kuullota sipulit ja porkkana, lisää mausteet. Mittaa loput ainekset kattilaan. Kiehauta ja anna hautua miedolla lämmöllä 30 - 40 minuuttia. Kun keitto on valmis, lisää etikka. Murenna feta keittoon vasta lautasella.

Kirjasta "Papu, porkkana ja hillopulla" hieman muunneltuna.


Kommentit