Mustikka
Raaka-aineet
| 500 g | suikaloitua kalaa, kuhaa, lohta, nieriää jne. |
| 2 rkl | oliiviöljyä |
| 2 | sipulia |
| 1-2 | valkosipulinkynttä |
| 400 g | tomaattimurskaa |
| 1 | laakerinlehti |
| 1 tl | karkeaa suolaa murskataan kuivan oreganon kanssa |
| 250 g | lasagnelevyjä |
| Juustokastike: | |
|---|---|
| 2 rkl | margariinia |
| 3 rkl | vehnäjauhoja |
| 5 dl | maitoa |
| 100 g | vahvaa juustoa raastettuna |
| suolaa | |
| muskottipähkinää | |
Jaa resepti
Ohje
Kuumenna öljy padassa tai paksupohjaisessa kattilassa. Kuullota sipulit öljyssä, älä ruskista. Lisää kalasuikaleet ja kääntele niitä muutama minuutti. Lisää tomaattimurska ja mausteet. Anna kiehua hetken ja tarkista maku. Lisää mausteita tai suolaa jos tarvitsee ja ota pois laakerinlehti.
Juustokastiketta varten kuumenna margariini ja lisää siihen vehnäjauhot, sekoita ja lisää maito kokoajan sekoittaen. Lisää juusto sekä mausteet ja maistele taas jos maku on sopiva.
Laita vuoan pohjalle hieman juustokastiketta sitten lasagnelevyjä ja levyjen päälle kalatomaattikastiketta. Tee tällaisia kerroksia vuokaan päällimmäiseksi lasagnelevyjä ja hieman juustokastiketta.
Paista vuokaa 200° noin 40-45 minuuttia. Peitä voipaperilla jos vuoka näyttää ruskistuvan liikaa ennen kuin se on valmista.
Tarjoile vihersalaatin kanssa.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti