Raaka-aineet
| Grisyttrefile | |
| salt | |
| pepparblandning | |
| honung | |
| svartpeppar | |
| svartvinbärssylt | |
| rypsolja | |
| vitlökspulver |
Ohje
Gnid in filen med honung,salt och peppar. Blanda ihop övriga ingredienser till marinaden. Sätt allt i en plastpåse. Låt dra sig över natten. Stek på svag värme i ugn tills innertemperaturen är 77 grader. Låt kallna i lagen och skär tunna skivor. Sila lagen och red med Maizena.