8 315
8 315

Sitruunahyytelö

4 annosta 2 - 3 h

Raaka-aineet

4 liivatelehtä
vettä
2 munaa
3/4 dl sokeria
1 Sitruunamehu
½ sitruuna raastettu kuori
3 dl kuohukermaa
½ sitruunan ohuita kuorenpaloja

Jaa resepti

Ohje

Liota liivatelehtiä kylmässä vedessä 10 minuttia.Eroita kanamunien keltuaiset valkuaisista.Säästä valkuaiset.Vatkaa keltuaiset ja sokeri valkoiseksi,kuohkeaksi vaahdoksi.Sekoita vaahtoon sitruunan mehu ja raastettu kuori.Purista liivatelehdistä liika vesi ja sulata ne tilkassa kuumaa vettä.Kaada liivatelios keltuaisvaahtoon koko ajan sekoittaen.Vatkaa kerma vaahdoksi,säästä hieman koristeluun ja lisää loput keltuaisvaahtoon.Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi ja kääntele vaahto seokseen.Kaada seos neljään jälkiruokamaljaan ja anna hyytyä jääkapissa.Leikaa sitruunan kuoresta ohuita suikaleita.Koristele hyytelöannokset kermavaahtonokareella ja muutamalla sitruunankuorisuikaleella.Ja voi pyhät pyssyt mikä jälkkäri!

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

Jarsel
Onpahan jälkkäri!

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään