Vadelma pähkinä pitko

Reseptiä katsottu 3 286 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
5 dl maitoa
50 g hiivaa
1 kpl muna
1.5 dl sokeria
1 tl suolaa
0-2 tl kaardemummaa
n.15 dl vehnäjauhoja
200 g voita
TÄYTE
50 g voita
1 dl sokeria
1 kpl muna
1 rkl kermaa tai maitoa
100 g jauhettua hasselpähkinää
vadelmahilloa

Ohjeet

Sekoita haaleaan maitoon hiiva,muna,sokeri,suola ja kaardemumma.

Lisää vehnäjauhot hyvin alustaen ja lopuksi pehmeä voi.

Anna taikinan kohota.

Jaa se kolmeen osaan ja kaulitse kukin osa 30x40cm kokoiseksi levyksi.
Nosta levyt pellille leivinpaperin päälle ja leikkaa taikinapyörällä pitkät sivut suikaleiksi,joiden leveys on 2cm ja pituus n.10cm.
Sekoita täytteen aineet,paitsi vadelmahillo,keskenään. Levitä seos ehjälle keskiosalle.
Levitä päälle kiinteää vadelmahilloa ja nostele sivusuikaleet vuorokkain ristiin keskiosan päälle.
Kohota pitkot,voitele munalla ja ripottele pinnalle raesokeria(rouhittu pähkinä).Paista 200 asteen lämmössä n. 20 min.


Kommentit