Raaka-aineet
| 1½ l | vett |
| 3 dl | puolukkasurvosta |
| n.2 dl | sokeria, tai enemmän maun mukaan |
| ½ tl | suolaa, tai maun mukaan |
| 2½ dl | mannasuurimoita |
Ohje
Selpota veden joukkoon puolukkasurvos, sokeri ja suola.
Anna kiehua noin 5 minuuttia välillä sekoittaen. Vispilöi mannasuurimot joukkoon ja keitä vielä 5 minuuttia, välillä sekoitellen. Nosta pois liedeltä ja tarkista maku.
Anna puuron jäähtyä ja vatkaa se kuohkeaksi ( voit käyttää vatkainta helpottamaan työtä.)