Äidin lihapullat

Reseptiä katsottu 26 069 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
300 g jauhelihaa
3/4 dl korppujauhoja
1/2 dl maitoa tai kevytkermaa
1 dl vettä
1 Sipuli
1 valkosipulinkynsi
1 muna
1.5 tl suolaa
1/4 tl valkopippuria
1 tl paprikaa
2-3 rkl hienonnettua persiljaa

Ohjeet

Sekoita korppujauhot ja neste isossa kulhossa.
Anna seistä 5-10 min. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli hyvin hienoksi.
Lisää korppujauhojen joukkoon sipulit, muna, mausteet ja jauheliha. Sekoita taikina tasaiseksi kauhalla. Jaa taikina sopiviin paloihin ja pyöritä kosteilla käsillä lihapyöryköiksi.
Paistaminen: kuumenna rasva pannussa, lisää pyöryköitä vähitellen pannulle ja paista kypsiksi.


Kommentit