Kodin hengetär
Pullantuoksuisia reseptejä ruoanlaitosta ja leipomisesta nauttivalle.
Raaka-aineet
Ostoslistalle| perunoita | ||
| suolasilakoita | ||
| useita | sipuleita | |
| maustepippuria | ||
| 0,5 l | maitoa tai vettä | |
| 2 rkl | vehnäjauhoja | |
| voinokareita |
Ohjeet
Liota suolasilakoita vedessä muutaman tunnin ajan.
Kuori perunat, viipaloi ne ohuiksi. Paloittele silakat.
Rengo sipulit.
Voitele uunivuoka. Asettele vuokaan kerroksittain perunoita, silakoita, kokonaisia tai murskattuja pippureita ja sipulirenkaita- päällimmäiseksi perunaviipaleita.
Sekoita nesteeseen jauhot ja kaada neste vuokaan ( ei kuitenkaan täyteen saakka).
Nakkaa muutama voinokare pinnalle.
Paista uunissa 175-asteessa n. 1-1,5 tuntia. Paras tulos tulee, kun antaa ruoan muhia pienemmässä lämmössä pitempäänkin.
Tarjoa lisänä etikkakurkkuja ja -punajuuria.
Aikoinaan tarjottiin myös etikkavettä karahvissa ruoan kanssa. Kokeileppa ; )
