Rapsakat punajuurileikkeet

Pääruoat Sokeriton Kananmunaton Kasvisruoka Vegaani Maidoton

Raaka-aineet

4	keitettyä punajuurta
1	sipuli
3	keitettyä perunaa
2 dl	auringonkukan siemeniä
1 rkl	vehnäjauhoja
1 tl	yrttisuolaa
2 rkl	rypsiöljyä

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Raasta punajuuret, sipuli ja perunat. Lisää muut ainekset ja sekoita tasaiseksi taikinaksi. Muodostele leikkeitä kahden lusikan avulla. Paista leikkeitä pienessä määrässä öljyä molemmin puolin viitisen minuuttia niin että saavat hyvän värin. Voit myös muodostella leikkeet uunipellille ja paistaa ne ruskeiksi 200° noin 15-20 min. Silloin et tarvitse öljyä ollenkaan. Tarkkaile leikkeiden väriä etteivät tummu liikaa.

Tarjoile kermaviilisoosin ja pottumuusin kera.