Possu-juures-pastapaistos

Reseptiä katsottu 4 004 kertaa
Valmistusaika 2 - 3 h

Raaka-aineet

Ostoslistalle
800 g possunliha suikaleita
2 rkl mustapippuria murskattuna
2 rkl rosepippureita murskattuna
2 tl merisuolaa hienokiteistä
lihojen paistoon voita
5 tuoretta punajuurta ohuina suikaleina
3 porkkanaa paksumpina suikaleina
6 isoa perunaa kuorineen lohkoina
3 keltasipulia silputtuna
6 valkosipulinkynttä murskattuna
3 pak juusto ravioleita ( pastella 3 x 250g )
liemeksi :
1,5 ltr vettä
4 lihaliemikuutiota
1 rkl rakunaa

Ohjeet

Ruskista possunsuikaleet voissa, mausta pippureilla ja suolalla.

Suikaloi juurekset.

Tee lihaliemi.

Voitele vuoka. Sekoita kaikki ainekset sihen. Juurekset, paistetut lihat, pasta ja kaada lihaliemi päälle.

Paistele 175 - 200 asteessa kannen alla 2 tuntia ja hetken ilman kantta, että pinta värittyy.


Kommentit