Superkokki
Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.
| 300 g | maksaa | |
| 150 g | silavaa | |
| 600 g | perunoita | |
| 3 rkl | vehnäjauhoja | |
| 1/4 tl | maustepippuria | |
| valkopippuria | ||
| 2 tl | suolaa | |
| 1 | Sipuli | |
| 1 rkl | voita | |
| 0,5 l | lihalientä |
Ohjeet
Leikkaa maksa ja silava viipaleiksi. Kuori perunat ja leikkaa viipaleiksi. Sekoita jauhot ja mausteet. Kuullota sipuli. Laita voideltuun vuokaan alimmaiseksi kerros perunaviipaleita. Päälle jauhossa kieritetyt maksa- ja silavaviipaleet. Ripottele sipuli päälle. Viimeksi kerros perunaviipaleita. Kaada lihaliemi lopuksi vuokaan. Paista "hanhi" uunissa peitettynä ettei ruskistu liikaa. Paista n200 asteessa 1 1/2- 2 tuntia.
