Lihaton keitto seitanista
4 annosta
Raaka-aineet
OstoslistalleOhjeet
Arjen klassikkopelastaja ja kylmien ilmojen lohturuoka toimii täydellisen hyvin myös kasvisversiona. Koko perheen suosikki rakentuu nopeasti ja ateriaa saa tuhdimmaksi leipä- ja salaattilisäkkeillä. Maku vain paranee uudelleen lämmitettäessä, joten kaiva kaapista isoin kattila ja tee vaikka kolminkertainen satsi. Perheen nuoremmatkin saavat näppärästi lämmitettyä valmista keittoa vaikka mikrossa. Tee näin:
- Pilko kaikki kasvikset lusikkaan sopiviksi paloiksi. Älä turhaan kuori porkkanoita ja perunoita, että saat kaiken hyvän kasviksista käytettyä.
- Murusta Virna Artesaaniseitan sormilla jauhelihan oloiseksi murokseksi ja säästä paketissa oleva kastike seuraavan päivän pastakastikkeeseen.
- Lämmitä kattila keskilämmöllä ja laita margariini kattilan pohjalle. Lisää kasvikset, laakerinlehti ja maustepippurit. Kuullota kasviksia minuutin ajan kuumassa kattilassa ja lisää sitten vesi, fondi, jauhelihamauste ja lipstikka.
- Anna kiehua kauniisti niin että kasvikset kypsyvät noin 10 min. Lisää murustettu seitan ja anna kiehahtaa.
Lisää keittoon reilusti pieneksi pilkottua tuoretta persiljaa ja tarjoile!
