Lihaton keitto seitanista

Pääruoat Keitot Kasvisruoka
Reseptiä katsottu 416 kertaa
4 annosta

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1 rasia ( 240g) Virna Artesaaniseitan tomaatti-basilikaa
1 l vettä
1 rkl margariinia
4 perunaa
1 pieni sipuli
pieni pala lanttua ja palsternakkaa
(kukkakaalia)
2 rkl kasvisfondia tai 2 kasvisliemikuutiota
10 kokonaista maustepippuria
5 laakerinlehteä
1 tl jauhelihamaustetta
1 tl kuivattua lipstikkaa
(1 tl sellerisuolaa)
tuoretta persiljaa

Ohjeet

 

Arjen klassikkopelastaja ja kylmien ilmojen lohturuoka toimii täydellisen hyvin myös kasvisversiona. Koko perheen suosikki rakentuu nopeasti ja ateriaa saa tuhdimmaksi leipä- ja salaattilisäkkeillä. Maku vain paranee uudelleen lämmitettäessä, joten kaiva kaapista isoin kattila ja tee vaikka kolminkertainen satsi. Perheen nuoremmatkin saavat näppärästi lämmitettyä valmista keittoa vaikka mikrossa. Tee näin:

 

  1. Pilko kaikki kasvikset lusikkaan sopiviksi paloiksi. Älä turhaan kuori porkkanoita ja perunoita, että saat kaiken hyvän kasviksista käytettyä.
  2. Murusta Virna Artesaaniseitan sormilla jauhelihan oloiseksi murokseksi ja säästä paketissa oleva kastike seuraavan päivän pastakastikkeeseen.
  3. Lämmitä kattila keskilämmöllä ja laita margariini kattilan pohjalle. Lisää kasvikset, laakerinlehti ja maustepippurit. Kuullota kasviksia minuutin ajan kuumassa kattilassa ja lisää sitten vesi, fondi, jauhelihamauste ja lipstikka.
  4. Anna kiehua kauniisti niin että kasvikset kypsyvät noin 10 min. Lisää murustettu seitan ja anna kiehahtaa.

Lisää keittoon reilusti pieneksi pilkottua tuoretta persiljaa ja tarjoile!

 

 


Kommentit

VINKKI! Mikäli saat jostain käsiisi sellerisuolaa niin se tuo keittoon kuin keittoon syvyyttä ja sitä kuuluisaa ”siis miten sä saat tästä aina niin hyvää” -huokailua.

Reseptin tarjoaa