Jaa reseptisi Kotikokissa, voit voittaa Delicard-lahjakortin >>

Jaa reseptisi ja voita Delicard-lahjakortti >>

Nuudeliwokkia ja seitania

Pääruoat Pastat ja nuudelit Kasvisruoka
Reseptiä katsottu 1 382 kertaa
4 annosta

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1 iso sipuli suikaleina
1 porkkana viipaleina
100 g kaalia suikaleina
2-3 rkl ruokaöljyä
100 g litteitä herneenpalkoja tai pitkiä pakastepapuja
50 g cashew-pähkinöitä
1 valkosipulinkynsi pilkottuna
1 tl inkivääriä pilkottuna tai raastettuna
1 pkt/240g Tatti Artesaani Seitania suikaloituna
1 dl sweet chili -kastiketta
0,5 dl soijaa tai Teriyaki-kastiketta
1 dl vettä +2tl maizenaa
400 g keitettyjä nuudeleita (tai vaihtoehtoisesti riisiä)
2 rkl seesamiöljyä
Tuoretta chiliä, seesamin siemeniä ja korianterin lehtiä koristeluun

Ohjeet

 

Tätä wokkia voit varioida mielesi mukaan! Käytä lempikastikkeitasi ja vaikka kaapistasi löytyviä vihanneksia, nuudelit voit korvata riisillä, vermisellillä…  Tämä ruoka muokkautuu moneksi tekijänsä mukaan. Tässä yksi ehdotelma! Tee näin:

 

  1. Wokkaa sipulia, porkkanaa ja kaalia kuumalla pannulla ruokaöljyssä muutaman minuutin ajan välillä sekoitellen.
  2. Lisää valkosipuli, inkivääri, herneet, pähkinät ja Seitan ja jatka wokkaamista pari minuuttia.
  3. Sekoita vesi, maizena, Sweet chili ja soija ja lisää seos kasvisten sekaan. Anna kiehahtaa nopeasti ja lisää joukkoon keitetyt nuudelit.
  4. Anna wokin kuumentua läpikotaisin ja ota pois liedeltä. Lisää päälle  seesamiöljyä ja -siemeniä, chiliä ja korianteria ja nauti!

 

 


Kommentit

Reseptin tarjoaa