Virna Food
Raaka-aineet
| 1 | iso sipuli suikaleina |
| 1 | porkkana viipaleina |
| 100 g | kaalia suikaleina |
| 2-3 rkl | ruokaöljyä |
| 100 g | litteitä herneenpalkoja tai pitkiä pakastepapuja |
| 50 g | cashew-pähkinöitä |
| 1 | valkosipulinkynsi pilkottuna |
| 1 tl | inkivääriä pilkottuna tai raastettuna |
| 1 pkt/240g | Tatti Artesaani Seitania suikaloituna |
| 1 dl | sweet chili -kastiketta |
| 0,5 dl | soijaa tai Teriyaki-kastiketta |
| 1 dl | vettä +2tl maizenaa |
| 400 g | keitettyjä nuudeleita (tai vaihtoehtoisesti riisiä) |
| 2 rkl | seesamiöljyä |
| Tuoretta chiliä, seesamin siemeniä ja korianterin lehtiä koristeluun |
Jaa resepti
Ohje
Tätä wokkia voit varioida mielesi mukaan! Käytä lempikastikkeitasi ja vaikka kaapistasi löytyviä vihanneksia, nuudelit voit korvata riisillä, vermisellillä… Tämä ruoka muokkautuu moneksi tekijänsä mukaan. Tässä yksi ehdotelma! Tee näin:
- Wokkaa sipulia, porkkanaa ja kaalia kuumalla pannulla ruokaöljyssä muutaman minuutin ajan välillä sekoitellen.
- Lisää valkosipuli, inkivääri, herneet, pähkinät ja Seitan ja jatka wokkaamista pari minuuttia.
- Sekoita vesi, maizena, Sweet chili ja soija ja lisää seos kasvisten sekaan. Anna kiehahtaa nopeasti ja lisää joukkoon keitetyt nuudelit.
- Anna wokin kuumentua läpikotaisin ja ota pois liedeltä. Lisää päälle seesamiöljyä ja -siemeniä, chiliä ja korianteria ja nauti!
