64 413
64 413

Vihreä kikhernecurry uunissa

Raaka-aineet

Kastike
2 prk PLanti cooking thai
2 dl vettä
1-2 tl vihreää currytahnaa
1 rkl vaahterasiirappia
2 tl currymaustetta
0,5 tl suolaa
Muut ainekset
1 parsakaali
200 g värikkäitä makeita minipaprikoita
1 prk (380/230g) valmiita kikherneitä
kourallinen cashewpähkinöitä
tuoretta korianteria tai thai-basilikaa
limeä

Jaa resepti

Ohje

1. Lämmitä uuni 175 asteeseen.

2. Sekoita kulhossa kastikkeen ainekset keskenään. Lisää vihreää currytahnaa varoen, se on todella tulista!

3. Leikkaa parsakaalista nuput ja halkaise minipaprikat. Valuta ja huuhtele kikherneet.

4. Laita uunivuokaan parsakaalinnuput, minipaprikat, kikherneet sekä kastike. Paahda uunissa noin 30-40 minuuttia.

5. Paahda cashewpähkinöitä kuivalla pannulla ja lisää ne valmiin curryn päälle. Lisää maun mukaan korianteria ja limenmehua.

6. Tarjoa esim. jasmiiniriisin kanssa

Katso myös

  • 4 0 Täyteläinen sieni-purjopiiras
  • 3 0 Uuniriisipuuro ja kaneliluumut
  • 2 0 Unelmien aamupalakulho, smoothiekulho
  • 1 0 Omenagranolavälipala
  • 1 0 Tulinen porkkana-linssikeitto

Kommentit

Tämä helppo thaicurry kypsyy uunissa kuin itsestään!

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään