Reseptikommentit

Peukku maitzo ! taitaa mennä grilliin tänään...
Luksus sortin juhlaruokaa, peukku Maitzolle
Tänään laitetaan taas, huippuherkkua Maitzolta
Pari minuuttia grillissä ja sitten suuta kohti, parmesanilastuja mausteeksi tai hollandeesisoosia. Meillä syödään raakana salaateissa, tosi hyvää ! Keitän usein kuorimattomat parsat paistinpannussa suolavedessä, kaksi minuuttia riittää ja sitten parsat kylmään veteen, silloin säilyy se kaunis vihreä värikin ! Täällä meidän parsat valmistetaan kun ne on poimittu tunti sitten.
21.03.2019 Bettan
Ei hullumpi lorahdus!
12.03.2019 maitzo
Ihanaa juhlavaa keittoa ! meillä kyllä lorahtaa liemeen mukaan valkoviiniä tai kuivaa valkoista vermuttia jos keittoa laitetaan viikonlopun nautiskeluihin
12.03.2019 Bettan
Nyt oli pitkästä aikaa ns. kassilohi (kasvatettu Suomessa/Ruotsissa, ei siis Norjan kirjolohta) tarjouksessa! Pakkaseen meni hetkeksi osa ja osan graavasin aivan perinteiseen tapaan suola-/sokerijutulla ja kerrassaan herkullisen palan paistoin pannulla. Pernamuusi ja höyrähtäneet kasvikset ..)) olivat ihan "nappivalinta" tähän komboon.
Kirkaslieminen lohikeitto on tosi maukas eikä se perunoiden ja porkkanoiden kanssa oikeastaan muita juureksia kaipaakaan (minä hieman selleriä ja palsternakkaa tulen laittamaan) ja chilin pilkon tuoreena jo liemeen kiehumaan. Tillisilppua kuuman keiton joukkoon ja paahdettua ruisleipää....Yksinkertaisesti tämä on hyvää!
Tosi herkkua Maitzolta, peukku
Tekoon menee.
Annos on kuin taideteos.
Peukku tuli.
14.02.2019 mallu51
Ajattelin, että kaikki laittaa suolaaa oman makunsa mukaisesti
19.11.2018 maitzo
Kaikki hyvin, mutta se suola????
Hyvä ohje.
Mustapippuri ja 1-2 laakerinlehteä lisää!
Liha tosiaan ei niin tarkkaa. naudan ja sian seuraksi kelpaa poro hirvi majava sorsa jne.
Possu mielellään mahdollisimman rasvaista.
Äiti ja mummo (Pohjois-Karjalassa) teki paistin korkealaitaissa uunipellissä.
eleganttia herkkua Maitzolta, peukku
Huomenna tehdään tämä upea herkkusi Maitzo !
14.06.2018 Bettan
Peukku Maitzolle, ihanaa keittoa
Juhlavan upea herkku !
11.03.2018 Bettan
Kovien munien keittämiseen niksisi on varmaan ihan hyvä.
30.01.2018 maitzo
Kyllä se on pakko myöntää että hyvin on ilman tätä niksiä pärjätty! Munat kylmään veteen kun alkaa kiehua ni 6min ja kuorilähtee irti täydellisesti ihan sama vaikka siperiasta oisit munasi tuonut.
suursuosikki täälläkin suurina pyhinä...WoW
04.01.2018 Bettan
Todellakin hyvät neuvot ! meilläkin käytetään sitruunamehua ja nokaretta voita keitinvedessä, opittu TV:ssä saksalaiselta kokilta, tietenkin ! Mutta, koska me asutaan parsapellon reunassa niin laitetaan todellakin juuri poimittua vihreää parsaa, ja sitä ei koskaan kuorita. Keitän parsat isossa wokkipannussa vain pari minuuttia koosta riippuen ja sitten jäähdytän jäisellä vedellä, vihreä väri säilyy näin ja rapeus on mahtavaa !
Peukku
18.12.2017 Bettan
Vegepekoni?
Taas ollaan nautittu tästä herkusta, kiitos maitzo
Näin tehdään tosi herkkua , peukku maitzolle !
Parempaa herkkua saa etsiä, peukun löytää kuitenkin tästä....
Kaunis kuva leivästä. Houkkuttelee syömään. Peukku tekijälle ;o)
18.08.2017 naija
taas iski tuo rakkauden nuoli ...ihanaa
09.08.2017 Bettan
Kauniimpaa viettelijää ei siis ole....
07.08.2017 Bettan
Tässäpä onkin hyvältä kuulostava resepti.
21.07.2017 mallu51
Peukku hyvälle reseptille, tarvitaan vähän vaihto-ehoja niille "kesyille" makaroonilaatikoille !
21.07.2017 Bettan