Kaurapatukat (flapjacks)

Reseptiä katsottu 12 964 kertaa
Valmistusaika 15 - 30 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
100 g margariinia
1 dl kukkurallaan sokeria
ripaus suolaa
2 rkl vaaleaa siirappia tai hunajaa
(kourallinen rusinoita tms.)
1 muusattu banaani
250 g kaurahiutaleita

Ohjeet

1. Laita isoon paistinpannuun rasva, siirappi, sokeri ja suola. Lämmitä kunnes sokeri on sulanut kunnolla.

2. Lisää kaurahiutaleet, banaani (ja rusinat). Sekoita hyvin. Levy saa olla päällä koko ajan. Seos on kuivahkon näköistä, mutta älä säikähdä.

3. Laita uunipellille. Älä koske seokseen jauhotetuilla käsillä, vaan taputtele se tiiviiksi paistinlastan avulla. Tee siis nelikulmainen levy, joka on noin sentin paksuinen.

4. Paista 220°C 10-15min. Levyn pitää saada hiukan väriä, mutta vain hiukan.

5. Anna jäähtyä rauhassa huoneenlämpöiseksi ja leikkaa paloiksi.


Kommentit

eilif
Margariinityyppiä muuntamalla sopii myös laktoosi-intolerantikoille ja vegaaneille. Vegaaneille leipoessa pitää tietenkin käyttää siirappia hunajan sijaan. Tästä tuli oikein hyvä! Seuraavaksi kokeilen korvata rusinat kuivatuilla aprikooseilla. Mainio vaihtoehto epäterveellisimmille kekseille ja kalliimmille myslipatukoille.