7 259

MADRAS CURRYTAHNA

Name: MADRAS CURRYTAHNA
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 8 annosta
Ingredients: 2 1/2rkl corianterin siemenia (paahda nopeasti kuivalla pannulla ja jauha morttelissa); 1rkl kuminan siemenia (paahda nopeasti kuivalla pannulla ja jauha morttelissa); 1tl sinapin siemeniä; 1/2tl mustapippurirouhetta; 1tl chillijauhetta; 1tl kurkumajauhetta; 2kpl valkosipulin kynttä, murskattuna; 2tl inkivaarin juurta, kuorittuna ja raastettuna; 4tl valkoviinietikkaa

8 annosta Alle 15 min

Kastikkeet ja marinadit Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton Kasvisruoka Vegaani Maidoton Vähähiilihydraattinen Vähärasvainen

Raaka-aineet

2 1/2 rkl	corianterin siemenia (paahda nopeasti kuivalla pannulla ja jauha morttelissa)
1 rkl	kuminan siemenia (paahda nopeasti kuivalla pannulla ja jauha morttelissa)
1 tl	sinapin siemeniä
1/2 tl	mustapippurirouhetta
1 tl	chillijauhetta
1 tl	kurkumajauhetta
2 kpl	valkosipulin kynttä, murskattuna
2 tl	inkivaarin juurta, kuorittuna ja raastettuna
4 tl	valkoviinietikkaa