sieni-vuohenjuustosalaatti

8 annosta 15 - 30 min

Alkupalat Gluteeniton Kananmunaton Kasvisruoka

Raaka-aineet

	8annosta
1rasia 200g	herkkusieniä
pala 150g	purjoa
1	valkosipulinkynsi
2-3 rkl	oliiviöljyä
1rkl	sitrunaamehua
3/4tl	meiramia
1/2tl	suolaa
	ripausmustapippuria
1pieni	ruukku jäävuorisalaatti
1/2	ruukku rucolaa
1pkt 200g	Vuohenjuustoa
1tl	juoksevaa hunajaa
1dl n.50g	kuivattuja karpaloita

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

1.viipaloi herkkusienet,halkaise huuhdo ja suikaloi purjo.hienonna valkosipulinkynsi 2.kuullotapurjoa ja valkosipulia pari minuttia öljyssä.kääntele joukkoon herkkusienet ja nosta pannu pois levyltä.mausta sitruunamehulla,meiramilla,suolalla ja pippurilla 3.revi saalatit vadille ja kaada päälle sieniseos. 4.viipaloivuohejuusto ja nosta viipaleet salaatin päälle .valuta juustojen päälle hieman hunajaa .ripottele pinnalle kuivatut karpalot. ja tarjoile