Sushit 2.11.08

Reseptiä katsottu 7 017 kertaa
4 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
250 g sushiriisiä
1,5 tl riisiviinietikkaa
1 kpl porkkana (keitetään kypsäksi)
8 kpl jättikatkaravun pyrstöjä
100 g suolalohta
2 kpl säilykemaissitankoa
hyppysellinen wasabitahnaa
hiukan kiinankaalta ohuina suikaleina
2 kpl Nori merilevälevyä

Ohjeet

-Huuhdellaan riisi ja liotetaan n. 20 min
-Keitetään 4 dl:ssa vettä n. 10 min, jäähdytetään huoneenlämpöiseksi ja sekoitetaan siihen riisiviinietikka
-Norin päälle levitetään kostutetuin käsin riisi ja suikaloitu porkkana, maissitanko, kiinankaalta ja wasavitahnaa
-Rullataan ja laitetaan kelmuun ja jääkaappiin jäähtymään

-Leikataan annospaloiksi tarjolle

-Pyöritellään riisistä kostutetuin ja hiukan suolaa ripotelluin käsin riisimuikulat, jotka päällystetään lohipalalla, katkaravulla ja norisiivulla. Koristellaan muutamat paprikasuikaleilla ja tillillä


Kommentit