wandar
Raaka-aineet
| 400 g | jauhelihaa |
| 450 g | keittojuureksia |
| 2 | sipulia |
| 2 | valkosipulinkynttä |
| 2 dl | korppujauhoja |
| 2 tl | suolaa |
| 2 tl | paprikajauhetta |
| pippuria | |
| 2 kpl | kananmunia |
| herne-maissi-paprikaa |
Jaa resepti
Ohje
Hienonna keittojuurekset raastimella tai tehosekoittimella, sekä pilko sipuli ja valkosipuli.
Sekoita keittojuurekset, jauheliha, sipulit sekä kananmunat hyvin keskenään.
Ota korppujauhoja n. 1dl ja sekoita mausteet siihen (näin mausteet leviävät tasaisemmin taikinan sekaan). Lisää korppujauho-mausteseos taikinaan ja tarkista sen jälkeen kuinka kosteaa taikina on. Jos taikina tuntuu löysältä, lisää korppujauhoja, kunnes se tuntuu sopivan kuivalta.
Jos haluat pihveihin hieman kasvissattumia, lisää taikinaan varovasti herne-maissi-paprikaa haluamasi määrä.
Kun taikina on valmis, tee siitä haluamasi kokoisia pihvejä. Jos jaat taikinan 8 osaan, saat 2 reilun kokoista pihviä henkilöä kohti.
Paista pihvit pinnalta nopeasti paistinpannulla, jotta niihin tulee hyvä väri. Käsittele pihvejä varovasti, etteivät ne hajoa. Laita lopuksi uuniin n. 200°C ja paista 20-30 min.
Tarjoa pihvit perunoiden ja raikkaan salaatin kera.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti